Sidoarjo, Jejakjurnalis.com,- Kapolresta Sidoarjo Kombes Pol Christian Tobing, melakukan pengecekan terhadap proses pengolahan menu Makan Bergizi Gratis (MBG) di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polresta Sidoarjo, Sentra Porong.
Kunjungan pada hari Selasa, (4/11/2025) tersebut untuk memastikan pelaksanaan program nasional MBG berjalan higienis, terukur, dan sesuai standar gizi nasional dan aman bagi pelajar.
Kontrol Ketat Higienitas dan Nutrisi
Di lokasi, Kombes Pol Christian Tobing mengecek mulai dari bahan baku, sanitasi dapur, teknik pengolahan, dan kebersihan peralatan hingga proses penyajian.
Ia menegaskan seluruh tahapan mulai dari bahan hingga penyajian makanan dipantau langsung demi untuk menjamin kualitas dan keamanan saat dikonsumsi.
“Pengawasan terus kami lakukan agar MBG benar-benar higienis dan bernutrisi,” tegasnya.
Menurutnya, fungsi kepolisian bukan hanya menjaga keamanan kegiatan, tetapi juga memastikan keberlanjutan program pemerintah yang menyasar generasi muda.
Keterlibatan Ahli Gizi dan Bhayangkari
Dalam kunjungannya itu, Kapolresta menjelaskan bahwa Polresta Sidoarjo menggandeng ahli gizi dan Yayasan Kemala Bhayangkari untuk memastikan komposisi makanan tepat dan seimbang setiap harinya.
“Ini memastikan menu steril, bergizi, dan aman bagi pelajar,” terang Kombes Christian.
Baca juga: Sidak RTLH, Pemkab Sidoarjo Fokus Tangani Hunian Warga
Pengawasan dilakukan mulai proses pemilihan bahan, cara memasak, hingga pengepakan. Standar kebersihan serta keamanan pangan diterapkan ketat, termasuk penggunaan perlengkapan pelindung diri oleh petugas dapur.
Komitmen Tingkatkan Kualitas Gizi Pelajar
Ia mengapresiasi seluruh tim yang bekerja di dapur SPPG Porong karena konsisten menyiapkan menu bervariasi. Menurutnya, program MBG membantu meningkatkan asupan gizi pelajar dan mendukung tumbuh kembang generasi bangsa.
Setiap hari, tim memastikan makanan mengandung karbohidrat, protein hewani dan nabati, sayur, buah, dan air minum yang layak.
Polresta Sidoarjo berkomitmen dan memastikan distribusi tepat sasaran dan tidak ada pelajar yang terlewat menerima manfaat program.
Dukung Kebijakan Nasional
Kombes Christian menegaskan Polresta Sidoarjo turut aktif dalam mendorong keberhasilan dalam kebijakan nasional pemerintah di sektor sosial, kesehatan, dan pendidikan.
“Kami memastikan program ini tepat sasaran, aman, dan memberi manfaat nyata bagi pelajar,” pungkasnya.
